地元の人が楽しめるシックでクールなホテルのバー

Apr 10, 2024

チャールストンのホテルは観光客だけのためのものではありません。 市内で最も頻繁に滞在する場所には、バー、レストラン、おしゃれなショップが立ち並んでいます。 チャールストンのホテルには、この地域でトップクラスのバーもいくつかあることに驚かれるかもしれません。

趣のあるブティック ホテルから 9 階建ての豪華な宿泊施設まで、チャールストンのホテルシーンは近年大幅に拡大しましたが、必ずしも地元の人々を喜ばせているわけではありません。 しかし、多くのホテルは観光客だけでなく住民にも素晴らしい体験を提供しています。

最も最近追加されたホテルの 1 つは、パルメット ホテルです。3 月 1 日にイースト ベイ ストリートの、以前はセント ホテルがあった場所にオープンしました。 ゲストは、印象的なゴールドのパルメットの葉のシャンデリアとチャールストンの古い地図の布地を備えたソファのある、エレガントで折衷的なロビーを通って入ります。 ゲームの設置と利用可能性により、ホテルのバーに通じるロビーで時間を過ごすことが人々に奨励されています。

バーマネージャーのコーキー・ロペス氏は、このホテルは、少し風変わりだけど楽しくてお酒が大好きな独身の叔母の家という、非常に独特な雰囲気を表現したかったと語った。

「私にとって、それは本当に面白かったです。なぜなら、バーが完成したとき、すべての要素が入った後、『ああ、分かった』と思ったからです」と彼女は言いました。

ロペスはこのインスピレーションからバーメニューを開発し、簡単に飲めるようにデザインされた 7 種類のカクテルを作成しました。 しかし、彼女はメニューを増やし続けるつもりだ。

「私にとっては、すべての人に少しでも提供したいと思っていましたが、人々が慣れ親しんでいる言葉で表現したかったのです」と彼女は言いました。 「それぞれのカクテルは、いくつかの古典的なカクテルを組み合わせたようなものです。 つまり、旧市街の壁はマンハッタンと昔ながらの人々の幸せな結婚なのです。」

ロペス氏は、人々の期待を高めるために、各カクテルのイラストを含めたいと考えました。 ロックグラスに入ったお酒やクープグラスに入った泡立つドリンクに惹かれる人もいるかもしれません。

フードメニューも、自家製のスパイス入りナッツ、キャリーズ・ホット・リトル・ビスケットのピメントチーズ、地元のキュウリ、スイカ大根、ピーカンクラッカー、キャリーズ・ホット・リトル・ビスケットと組み合わせたシャルキュトリボードなど、親しみやすくシェアできるように設計されています。クラッカー。 ワンランク上のお料理とシャンパンを楽しめる 60 ドルのキャビア サービスを注文してください。

「（ホテルとメニューは）会話を刺激します」とロペス氏は語った。 「そこでフォークとナイフを突き刺すようなことはありません。なぜなら、手を自由にして、お酒を飲んだり、ジェスチャーをしたり、友達と話したり、トランプをしたりすることができるからです。」

市内で最も古いホテルの中には、まだ新しくて新鮮な状態を保っているものもあります。 8 月に創立 170 周年を迎えるミーティング ストリートのミルズ ハウスは、最近プールを改装し、テラス バーを追加しました。

ゼネラルマネージャーのマイケル・リンダー氏は、この新しい屋外バーを「小さな都会のオアシス」と表現し、フローズンドリンク、夏の定番、より伝統的なバーメニューを提供しています。 現在は水曜日から日曜日まで営業しております。

カクテルを飲みながらプールでひと泳ぎしたい地元の人のために、カバナを予約できます。 リンダー氏によると、人々は誕生日や家族の訪問などの特別な機会にカバナを予約する傾向があるという。

「人々は来て、日光浴をしたり、飲み物を飲んだりすることができます」と彼は言いました。 「テラスバーは一般の方もご利用いただけます。 ホテルは一般公開されているとは思わないことが多いと思いますが、私たちはホテルの宿泊者だけを対象としているのではなく、地元の人々も対象としています。」

同ホテルでは、8月から170周年を記念した祝賀イベントを1か月間開催する予定で、その中にはホテルの初期の頃を思い起こさせる飲食品のアレンジも含まれる。

8 階建てのザ デューベリー ホテルには 2 つのバーがあります。1 階のリビング ルーム バーと、2023 年のベスト オブ チャールストンでシティ ペーパーの読者によってベスト ルーフトップに選ばれた屋上のシトラス クラブです。

バーマネージャーのケイト・プラウディ氏によると、「リビングルーム」では伝統的な手法で作られたクラシックなカクテルを提供し、「シトラスクラブ」では一年を通して明るく夏らしいドリンクに焦点を当てているという。

「チャールストンにいるのと、雰囲気のせいで、私たちはいつももう少し夏を意識しています」と彼女は言いました。 「しかし、この夏の絶対的な人気は、ガーデンモヒートとスパイシーなココナッツマルガリータです。」