ディズニーのマーベル・レストランの料理よりも明るく輝くアスガルドのシャンデリア

Jul 05, 2023

ディズニーランド・パリで

クレジット: ディズニー

ディズニーランド・パリにある、ディズニーがリニューアルしたホテル・ニューヨークの裏側にあるのが、マンハッタン・レストランです。 アスガルドのシャンデリアの急降下する尖塔の下に設置された洗練されたエレガントな料理を提供するマンハッタン レストランは、素晴らしい食事体験のための驚くほど幅広いメニューを誇っていますが、その目玉ほどすべてが輝いているわけではありません。

マンハッタン レストランに着席すると、親切なキャスト メンバーが友人と私にドリンクを配達し、その後、小さなパンのサービスをしてくれました。 サクサクなのに優しい味わいのチャバタに、白い柔らかなフォカッチャとオリーブオイルを添えました。 チャバタは見た目通り、美味しいですが少し硬かったですが、このサービスの本当の主役はフォカッチャでした。 柔らかくて生地がしっかりしていながらも生焼けではなく、高級オリーブオイルとの相性が抜群です。

固定メニュー（前菜、メイン、デザートで 55 ドル（ワイン付きは 75 ドル））を選択するか、アラカルトを選択するか、かなり悩みましたが、後者を選択することにしました。 ランチにケーシーズ コーナーのホットドッグとフライドポテト (そしてボードウォーク キャンディ パレス クッキー) を食べるのは、テーブル前のサービスでの食事としてはおそらく最良のアイデアではありませんが、私たちは生きて学びます。

私はメニューに「そば粉、ポルチーニ茸、フレッシュチェリートマト、ピスタチオペストのパッパルデッレ」と記載されているヴィーガンパスタを選び、2人パーティーのもう一人は「ミラノ風リゾットと牛肉」を選びました。骨髄。" 夕食が始まりました。

私はビーガンではありませんが、キノコとチェリートマト、そしてクリーミーなピスタチオペストがあれば、どんな料理にも合います。そして、それは期待を裏切りませんでした。 35 ユーロ (約 38 ドル) というかなり高額な値段だったので、かなり期待していました。野菜を使ったパスタ料理が 40 ドル近くの価値があるかどうかはわかりませんが、味の袋が入っていて楽しかったです。 ペストは濃い緑色で濃厚で、塩気のあるポルチーニ茸と完璧に調和していました。 ただし、パルメザンチーズの欠如は残念でした。

しかし、私の友人の料理はそれほど美味しくありませんでした。 「サフランと牛骨髄のミラノ風リゾット」と説明されていましたが、見た目はクラフトマック＆チーズに似ていました。 皿一杯に盛られたオレンジがかった黄色のリゾットに、1インチの牛骨髄がトッピングされています。 ジュラシック・パークのフランチャイズのワンシーンのように死骸を発掘しようとしたところ、骨髄の量は悲惨なもので、30ユーロ（約33ドル）の値札が付いていたので、これを注文しないことをお勧めします。 風味さえも比較的存在しませんでした。 少し苦くて、あまり美味しくありません。 しかめっ面で終わった。

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デザートも美味しかったです。 友人がサーバーに何を勧めるか尋ねている間、私はティラミスを注文しました。 彼女は「ババ・アル・リモンチェッロ、クレマ・アル・マスカルポーネ・アグリ・アグルミ・マケドニア・ディ・フルッタ・エゾティカ」（柑橘類のホイップクリームが添えられたレモン酵母ケーキ）がお気に入りだと言い、彼もそれを選んだ。

ティラミスは一人用のグラスで提供されました。 クリームはふわふわで甘く、コーヒーとアルコールが染み込んだクッキーは苦くて濃いめで、ココアダスティングがチョコレートの風味を完璧に加えていました。 レモンケーキに関しては、私は試しませんでしたが、高評価でした。 まるでカップケーキのような柔らかいレモンに、パイピングされたホイップクリームがトッピングされ、エキゾチックなフルーツが点在し、カラフルなプレートとなり、前のコースよりもはるかに良い経験ができました。

サービスに関しては、キャストメンバーは気配りがあり温かく、質問にオープンで、私たちを攻撃したり、メニューの特定の項目を押し付けたりすることはありませんでした。 そして、言っておきますが、その価格は高騰しました。

この設定は、非常に軽いテーマのカテゴリーに分類されました。 マーベル・ホテル内にあるため、あらゆるものがスーパーヒーローで彩られていると期待されるかもしれませんが、ここではアスガルドのシャンデリア (私たちがその下に座っていました) が際立っています。 テーブルの上には、エンパイア・ステート・ビルやクライスラー・ビルの形をした小さな塩コショウ入れがニューヨークの雰囲気を高めていました。 ただし、これらは単にディズニー・ホテル・ニューヨークであった以前のホテルから引き継がれた可能性があります。 それにしても楽しい奇抜さ。